O que torna o Pompano tão especial?

O mundo inteiro está falando do delicioso, versátil e aromático peixe que muitos chefs não parecem se fartar em suas cozinhas. Estes são os poderosos Pompano de águas quentes que as pessoas preferem ter em seu prato.

Se você é uma daquelas pessoas que está se perguntando como é o sabor do #Pompano #Fish? Temos algumas informações valiosas para você neste artigo, continue lendo!

Habitat

Pompano é abundante nas águas quentes das praias do golfo. O peixe alimenta-se vorazmente de pequenos peixes, camarões, moluscos e outros pequenos habitantes do mar. Diz-se que peixes adultos migram para áreas da baía durante o meio do ano. Os recifes da Flórida abrigam o maior número de Pompano.

Como parecem

Pompano são seres marinhos lindos e eles podem ser vistos piscando suas barrigas amareladas e lados prateados quando eles fazem um respingo na água. Eles têm pele prateada distinguível juntamente com um corpo robusto grosso que mede até 42 a 64 centímetros.

Os Síndromeanos da Flórida tornaram-se famosos, você precisa saber que esses peixes eram uma raiva nos anos 60, quando um certo Sr. Groves começou a cultivá-los ativamente em uma lagoa. Graças ao sabor doce dos pompanos, muitas empresas estavam prontas para gastar muito dinheiro na criação dessas belezas.

Embora o delicioso cultivo de Pompano fosse uma proposta lucrativa, logo as empresas começaram a perceber que Pompano em sua fase larva não eram fáceis de alimentar, pois a ração era bastante cara.

Geralmente em seus habitats naturais, larvas de Pompano sobrevivem em plantas marinhas microscópicas como algas. Tipicamente pompano tem boca menor e, portanto, era difícil encontrar uma ração barata e acessível para criá-los em lagoas.

As pessoas que investiram pesadamente na criação dos Pompano foram forçadas a alimentar os camarões às larvas, pois era a única alternativa e era cara.

Assim, a Síndrome da Flórida desapareceu resultando em diminuição do interesse no cultivo de Pompano e eles foram denominados como os peixes mais caros do mercado.

Antes de divulgarmos a parte mais interessante de Pompano, aqui estão alguns fatos rápidos sobre eles:

1.Food especialistas em todo o mundo chamam Pompano como o peixe mais comestível do mundo. A carne branca é fácil de cozinhar. O peixe pode ser usado em qualquer cozinha e, portanto, é versátil. E o pompano tem um aroma persistente, mas suave.

2.Curiosamente, Pompano não é necessário ser escalado. Pompano geralmente pesa até 2 libras. Na maioria das vezes as pessoas confundem outros peixes parecidos (que pertencem à mesma família) com Pompano, e, portanto, é melhor evitar peixes pesando mais de 3 libras se alguém estiver procurando Pompano.

3.Pompano são preferidos pelos cozinheiros crioulos como sua primeira escolha.

A que sabe o peixe pompano dourado?

Degustar Pompano é uma delícia para muitas pessoas. Eles têm ótima textura, sabor e sabor e podem ser incorporados em muitas cozinhas com facilidade. Muitos chefs afirmam que Pompano sabe melhor quando são assados ou cozidos usando menos especiarias.

Para entender o sabor de um peixe, podemos examiná-lo em várias áreas, como textura, aparência, facilidade de cozimento, sabor, sabor, nutrientes e a cor da carne cozida.

Sabor

O lado prateado dos Pompano é dito ser delicioso e facilmente comestível, pois não requer escamação. Embora o peixe seja firme ao toque, ele pode ser facilmente filetado. Ao cozinhar a carne translúcida fica branca espessa.

Pompano é famoso por seu sabor delicioso e delicado. Quando se trata de sabor, estes peixes têm um suave tom de doçura complementado pela sua textura fina. Pompano tem uma boa reputação de "um peixe de sabor limpo".

Quando se trata de sabor, diz-se que este peixe tem o sabor suave e doce que pode gelear bem com qualquer tipo de ervas e especiarias.

Aparência

Gourmands em todo o mundo dão muita importância à aparência da carne cozida, assim como seu sabor. E Pompano pontua alto nesta categoria como eles são bem cozidos com sua pele prateada e são firmes ao toque. Eles podem ser facilmente cortados em formas e vestidos de acordo com o desejo e desejo de alguém.

Gourmands recomendam cortar o peixe de tal forma que a pele prateada é mostrada para melhorar a aparência do prato.

Facilidade de cozinhar

Pompanos são cozidos facilmente sem consumir muito tempo. Ao contrário de muitos outros peixes, todo o Pompano é comestível, pois seu osso é macio e macio que pode ser consumido. A maioria dos especialistas recomenda grelhar este peixe com a quantidade certa de especiarias e ervas. No entanto, pode-se usar o peixe em qualquer tipo de receita.

Pompano é sem dúvida um peixe de excelente sabor que é cozido com ingredientes simples. Uma das formas mais preferidas de cozinhar estes peixes é grelhar em sumo de limão e manteiga, o que realça o sabor doce do peixe.

Outra maneira popular de cozinhar Pompano é o método En Papillote, no qual a carne do peixe é colocada com segurança em um prato de cozimento ou placa bem segura com tampas. Algumas pessoas também usam papel pergaminho para capsular o peixe juntamente com especiarias essenciais para cozinhar.