Jogadores de tilápia debatem futuro da indústria

Cinquenta principais interessados ​​no setor global de tilápias foram recebidos em uma conferência no Egito no mês passado, pela gigante de alimentos Skretting. O evento foi convocado para discutir maneiras de estimular o aumento da produção e produtividade, e incluiu visitas a uma fábrica de ração para peixes Skretting, bem como à Unidade de Pesquisa Nutricional da Worldfish no Cairo.

A indústria global de tilápia expandiu-se rapidamente nas últimas décadas, passando de uma preocupação rural de pequena escala a alimentar as populações locais, para uma das maiores e mais produtivas do mundo.

Este peixe é agora a segunda espécie de criação mais importante do mundo, tornando-se uma das maiores histórias de sucesso da aquacultura. A safra anual de tilápia é atualmente estimada em cerca de seis milhões de toneladas, com um valor em excesso de US $ 9,8 bilhões (EUR 8 bilhões), o que é consideravelmente mais do que a produção anual de salmonídeos e camarões.

A China, a Indonésia e o Egito são atualmente os três principais produtores de aquicultura de tilápia, e mais peixes são agora produzidos na Ásia do que na África nativa da espécie. No total, a tilápia é cultivada em mais de 80 países em todo o mundo.

Em particular, a tilápia é reconhecida por fornecer uma proteína nutritiva e barata, que desempenha um papel fundamental no alívio da deficiência de nutrientes entre as populações mais pobres. É também uma das favoritas da família e uma das cinco espécies principais consumidas nos Estados Unidos.

De acordo com Arjen Roem, diretor de marketing da Skretting Africa, é amplamente reconhecido que existe o potencial para aumentar significativamente a produção de tilápia. No entanto, para que isso seja alcançado, os sistemas de produção precisam ser melhorados e maior ênfase deve ser colocada no estabelecimento de melhores práticas. Tal medida ajudaria a trazer maior credibilidade ao mercado, melhorar as margens e garantir a disponibilidade de um produto de qualidade mais consistente.

“O objetivo da Skretting em organizar seu primeiro fórum de tilápias foi dar início a esse processo”, disse Roem.

Todas as bases foram abordadas no evento, com líderes do setor unindo-se a autoridades globais em genética, agricultura, saúde, vacinas, matérias-primas, alimentos, nutrição, processamento e varejo, para compartilhar informações, insights e opiniões.

“Reunimos essas empresas e especialistas pela primeira vez, em parte para facilitar importantes oportunidades de networking, mas também para compartilhar apresentações técnicas e informativas de toda a cadeia de valor”, disse Roem.

Roem explicou que a Skretting atualmente lidera o caminho para o progresso colaborativo da criação de tilápias em escala global.

“Acreditamos que a maneira mais eficaz de apoiar o avanço do setor é fornecer um suprimento consistente de produtos de ração para peixes de alta qualidade, juntamente com suporte técnico para a indústria. Para fazer isso, nós dedicamos plantas de alimentação de tilápia em todos os principais mercados ”, disse ele.

A Skretting também está na vanguarda da pesquisa comercial de tilápia, com um Centro de Pesquisa em Aquicultura dedicando recursos para o progresso da pesquisa, desenvolvimento e nutrição de tilápias, nutrição e tecnologia.

“Esse trabalho em andamento já levou a uma ração inicial para tilápia e temos saúde, cultivador e outros conceitos nutricionais em andamento. Estes últimos desenvolvimentos foram compartilhados com nossos hóspedes no Egito ”, disse Roem.

O fórum enfocou os desafios atuais e futuros e as oportunidades enfrentadas pela indústria de tilápia, da genética, criação e biossegurança, à saúde e nutrição, e também analisou o desenvolvimento e as tendências do mercado.

A soja, como ingrediente-chave dos alimentos para tilápia, foi o foco de várias sessões que analisaram as perspectivas das matérias-primas e o avanço de novos ingredientes para rações. A sustentabilidade, as melhores práticas e a direção que a produção de tilápia precisa para garantir que ela continue a fornecer um produto aquícola responsável foram outras áreas de discussão importantes.

“Todos reconheceram que o fórum foi um grande sucesso, com muito aprendizado por todos os lados. Precisamos agora manter o ritmo e continuar trabalhando de forma colaborativa para ajudar a indústria global de tilápia a realizar todo o seu potencial ”, disse Roem.