Carne Branca vs Carne Vermelha, qual é a escolha de alimentos mais saudáveis para você?

Todo mundo sabe que a dieta diária de carne e legumes é a mais saudável! No entanto, a maioria de nós tem menos conhecimento sobre a Carne que comemos todos os dias. Na verdade, a Carne é dividida em Carne Branca e Carne Vermelha, mas você sabe que tipo de Carne você come é mais saudável e nutritiva para você e sua família? Vamos explorar mais detalhes e verdade sobre a carne

Você pode dizer a diferença entre carne branca e carne vermelha? A maneira mais fácil: olhe para as CORES!

O que é Red Meat?

Carne vermelha aparece cor vermelha devido a conter mioglobina e íons ferrosos, quanto mais vermelha a cor, maior o conteúdo de mioglobina. Como mamíferos normais, bovinos, ovinos, porcos, coelhos, etc. são carnes vermelhas típicas.

O que é White Meat?

Peixe, camarão, marisco, frango e pato esses frutos do mar e aves são carne branca. Mas há exceções, por exemplo, alguns peixes de cor vermelha como salmão e atum também são carne vermelha!

Estás a comer bem?

Em 2015, a carne vermelha é classificada como cancerígena [Classe 2A] pela Organização Mundial da Saúde. Ou seja, "prováveis carcinogénios" foram confirmados para ter efeitos carcinogénicos em experiências com animais!

Estudo do Departamento de Saúde dos EUA com 500.000 pessoas rastreadas por 16 anos descobriu que, em comparação com os experimentadores que comeram menos carne vermelha, os participantes que comeram mais carne branca tinham um risco 25% menor de morte!

Portanto, de acordo com especialistas, comer mais carne branca como peixe e frango é melhor para a sua saúde!

A melhor carne branca - peixe

Na verdade, o peixe é mais saudável do que a carne vermelha. O teor de proteína de alta qualidade excede muito o da carne branca de aves, como frango e pato. O peixe contém mais vitaminas e minerais. A carne de peixe é delicada com suas fibras musculares encurtadas. Além disso, é fresco e delicioso, e mais fácil de digerir e absorver!

Tilapia --- Uma das melhores recomendações de peixe de carne branca de baixo custo

Tilápia contém proteínas de alta qualidade. a carne é macia e lisa, sem espinhos inter-musculares. Adequado para todos os estilos e técnicas. Baixo teor de gordura e alto teor de proteína são adequados para todas as idades! Amplamente utilizado no mercado de catering! Também um dos melhores peixes de carne branca.

Carne e vegetariana com uma dieta saudável! Coma mais carne branca, prefira peixe Tilapia, que adequado para todas as idades e econômico, escolha Tilapia.

A combinação correta de carne e legumes, desejo que todos mantenham hábitos alimentares saudáveis!