A verdade sobre a Tilapia: como é feita, além de seus benefícios para a saúde, receitas e muito mais

Com a chegada da alta temporada para processamento e vendas tradicionais de lulas no segundo semestre do ano, a demanda do mercado é forte. Desde meados de setembro, o preço da lula Giga...

As tilápias são agora cultivadas em dezenas de países (em lagoas e tanques) e sujeitas a rigorosos padrões de controle de qualidade. O resultado é um peixe que combina um sabor suave e amigável ao consumidor com uma pitada de apelo exótico. Quão popular é a tilápia? O consumo americano de tilápia é agora maior do que o da truta.

Os consumidores chineses estão enfrentando preços altos para o salmão importado, e isso pode não ser bom para o crescimento do mercado de longo prazo, de acordo com Fan Xub...

Fatos sobre a saúde dos frutos do mar: fazendo escolhas inteligentes Equilibrando os benefícios e riscos do consumo de frutos do mar Recursos para prestadores de cuidados de saúde e consumidores

Em maio, a Coreia do Sul importou um total de 538.472 toneladas de frutos do mar, incluindo 8.475 toneladas de tubos congelados de lulas, em comparação com 2.766 toneladas em maio, um au...